Otras Bebidas de Tierra Estella

En Tierra Estella no sólo hay vino. Otra bebidas se van abriendo paso, como el patxarán, los zumos o las cervezas.

Tierra Estella no sólo es vino, desde tiempo inmemorial el Patxarán es una bebida de elaboración artesanal aprovechando las endrinas que de forma natural crecen en nuestros campos. Poco a poco esta planta se ha ido domesticando y ahora tenemos superficies cultivadas de endrinos, cuya producción la aprovechan varias empresas para producir un patxarán de una calidad sobresaliente.

De un tiempo a esta parte van apareciendo pequeños elaboradores de cervezas artesanas, que poco a poco se van haciendo un nombre y que tienen su centro de producción en Tierra Estella. Se trata de pequeñas elaboraciones, pero de una variedad sorprendente, reflejo del carácter y de las ideas de cada uno de los elaboradores.

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